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1 de abril de 2013

Engordando na Páscoa com estilo!


AVISO : Se você está de dieta, feche este blog agora


Vocês já sabem que eu tenho um distribuidora de vinhos em Monte verde e que eu viajo para lá para trabalhar nos feriados.

E na Páscoa não foi diferente, fui a trabalho.

E como não gosto muito de chocolate ( E SOU UMA PESSOA CONFIÁVEL!!!! ) resolvi engordar da maneira que amo, com alta gastronomia.

Fui jantar no Provence Cottage & Bistrô.

Esta linda pousada é destaque do Guia Brasil 2013 como Pousada do Ano, mas o que me interessa de verdade é o que sai da cornucópia do Ari Kespers.

O Ari ( junto com Whitman ) é proprietário da pousada e cozinha como poucos.

O jantar é no estilo "menu degustação", onde provamos vários pratos. Podemos escolher o prato principal e a sobremesa, o resto é surpresa.

Na sexta fui agraciada com estas delícias :

Primeiro prato : Consomé de mandioquinha, com couve, cogumelo paris e mais alguma coisa que não me lembro*...


* Não me lembro porque não consegui comer... tinha coentro. O cheiro estava maravilhoso, mas detesto coentro.

Segundo prato : Vieira na carolina, molho de pitanga e queijo ( especial, mas não lembro qual era* )


* Estava divino, nunca comi uma vieira tão maravilhosa, sem estar borrachuda e desmanchando na boca.

Terceiro prato : Ravióli de banana da terra e manjericão. MARAVILHOSO.


Quarto prato : Saladinha com maçã verde, carambola, coalhada seca e um pão levíssimo. Faltou a foto do pão e do molho de azeitonas.



Prato principal : Eu escolhi pato confitado com molho de jabuticaba e batatas. Tinha também camarões com molho de limão siciliano e um peixe que nem dei bola para saber qual era, estava salivando pelo pato.


Sobremesa :  para terminar esta orgia gastronômica eu escolhi crème brûlée com sorvete caseiro de framboesa. Tinham outras opções  mas vejam, estávamos em 3 pessoas e nesta hora terminando a terceira garrafa de vinho... portanto..... não tenho registro....


Finalizei com nespresso ristretto ( 2 deles ).

Devo ter engordado o equivalente a 10 ovos de páscoa se juntar todo o vinho consumido.

E para quem me pergunta " como você engorda se não gosta de pizza e chocolate e corre quase todo dia?" está aí a resposta!

5 comentários:

Mirella de Oliveira disse...

Tu és muuuito phyna, Maela Queiroz!!

rs

Duda disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Duda disse...

Uma verdadeira festa de Babette, q delícia!
Maela, por q vc nao faz 1 post sobre bons vinhos pra indicar pra gente? ;)
bjos

Maela disse...

Obrigada Mirella!!!!

Duda, pedido atendido!

Camila Monteiro disse...

Menina, minha barriga roncos aqui! Kkkkkk
Que delícia!!!